おさる食堂

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今日の夜ごはん Gemüse Suppe

今日の夜ごはん
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ディジョンイエローのジャポネーズ22cmで作ったGemüse Suppe
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もう春だからFrühlings Suppeかな~
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フランクフルターを短く切って
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お野菜の味がおいぴ~
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キュウリとベビーリーフのサラダと
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イングリッシュマフィンと一緒に
1週間お料理お疲れサマンサ



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by chakomonkey3 | 2014-02-28 19:30 | 夜ごはん

今日の夜ごはん

今日の夜ごはん
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14cmのパウダーブルーのロンドと18cmのサテンブルーのロンド
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遠近法で同じ大きさ~
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レンズ豆のサラダと~
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じゃがいものディルマヨネーズサラダ
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イタリアンベビーリーフサラダ
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ポークシュニッツェル
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ライラックのフルールで炊いたご飯
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18cmのライラックのロンドで作ったにんじんとセロリのポタージュ
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お皿にいっぱいもりもり~
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ご飯じゃなくてパンが食べたかった~
ごちそうさま



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by chakomonkey3 | 2014-02-27 19:00 | 夜ごはん

今日の夜ごはん 麻婆ナス

今日の夜ごはん
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麻婆ナス
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ダムール1号レッドで作ったブロコッリーのクリーム煮
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ベルペッパーのジェイドで炊いたご飯
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今日のルクルーゼはこんな組み合わせ
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美味しいポーレイ茶と一緒に
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ごちそうさま

今日のおまけ
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お昼は陽州炒飯風~



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by chakomonkey3 | 2014-02-26 19:30 | 夜ごはん

今日の夜ごはん 生姜焼き

今日の夜ごはん
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Unsomoked Baconの生姜焼き
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オクラの揚げ浸し
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きゅうりとベビーリーフのおかかサラダ
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白かぼちゃで炊いたごはん
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残り野菜で作ったスープと一緒に
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ごちそうさま



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by chakomonkey3 | 2014-02-25 19:00 | 夜ごはん

今日のBaking ダブルチョコレートバナナローフ

今日の粉いじり
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まだらのバナナを使って~
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チョコレート+バナナ生地にバナナを並べて~
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オーブンで焼いて~
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バナナがツイストした~
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美味しいお紅茶と一緒に



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by chakomonkey3 | 2014-02-25 15:00 | 今日のBaking

今日の夜ごはん 和風おろしハンバーグ

今日の夜ごはん
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大根おろしと大葉のハンバーグ
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白いパンプキンで炊いたご飯
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サテンブルーの18cmのロンドで作ったオクラと椎茸と浅葱のお味噌汁
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クレソン、ロケット、ベビーリーフサラダと一緒に
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ごちそうさま
 


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by chakomonkey3 | 2014-02-24 19:00 | 夜ごはん

今日の夜ごはん ドライカレー

今日の夜ごはん
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トマトのココットで作ったドライカレー
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ダムール2号カシスちゃんで炊いたにんじんごはん
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アップルグリーンのソースパンで作った白菜とベーコンのスープ
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キッチンなんだかチンドン屋~
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ベビーリーフのおかかサラダ
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おさるちゃん、お料理作るの飽きた~
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ごちそうさま

今日の食器
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パープルとブラックのパラティッシ
ダムール3号ちゃん、1月に来る予定が遅れて来月来るかも!?


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by chakomonkey3 | 2014-02-21 19:00 | 夜ごはん

今日の夜ごはん 窩貼(うぉーてぃ)

今日の夜ごはん
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今日の粉いじり その2
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お粉をこねて~棒状にして~小さくカット
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真ん中を厚く円盤型に綿棒でのばして~
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お肉の餡を包み
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サフランのビュッフェキャセロールに
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乗っけって蒸したら~
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フライパンで焼き目をつけて窩貼(うぉーてぃ)完成~
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牛肉とアスパラとベビーコーンのシャキシャキ炒めと
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アップルグリーンのソースパンで炊いた
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ジャスミンライスとポーレイ茶と一緒に
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いただきマンモス


今日の食器
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香港で買ったタンタンの中華食器と上海灘のシルバーのお箸セット



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by chakomonkey3 | 2014-02-20 18:30 | 夜ごはん

今日のBaking アップルリング

今日の粉いじり その1
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お粉こねこね~
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りんごをシナモンと炒めて~
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生地にくるくる~
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サフランのビュッフェキャセロールに入れて卵ぬりぬり~
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オーブンで焼いたら
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あっぽ~りんぐの完成~
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美味しいラテと一緒に
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いただきマンモス



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by chakomonkey3 | 2014-02-20 10:00 | 今日のBaking

今日の夜ごはん 海南(ハイナン)チキンライス

今日の夜ごはん
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鶏さん丸ごと使って~
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ラベンダーのロンド24cmで茹でて~
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中華包丁でさばいた~
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海南(はいなん)チキン
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鶏を茹でたスープを使ってパンプキンココットで炊いた~
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チキンライス
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まだまだスープがたっぷりあるので
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ライラックのロンド18cmで作った卵スープ
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海南チキンに忘れちゃいけないのはネギ生姜だれ
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これで海南チキンライスの完成~
中華ピクルスはF&Mのコルニッションで代用
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今日のルクルーゼはこの3つ
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今日の器は大昔に揃えたVilleroy&Boch Switch4のオレンジ柄
ごちそうさま




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by chakomonkey3 | 2014-02-19 18:01 | 夜ごはん

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